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传统方法做发糕：烧柴、烧煤、烧煤气、用蒸箱、用蒸笼、蒸屉等；想尽了所有的办法，做出的发糕时好时坏，时泡时不泡，没产量。师傅发糕培训中心做发糕：采用电烤、电烘、不起早、做一板发糕70斤只要3至4分钟，做出的口感比传统的发糕还好吃、干净、卫生并且没燥音；不出多少体力 一小时可生产几百上千斤发糕，即节省了费用，又大大提高了发糕的生产效率，并且更环保！
米发糕的制作只需要三样东西，那就是大米，白砂糖和面粉，不使用任何添加剂，全部都是纯粹匠心制作。轻咬一口刚出炉的米发糕，入口便会有大米的香味环绕在嘴里，吃起来更是绵柔不油腻，细腻弹嫩、绵软湿润。米发糕店内主打十几种口味的米发糕，款款经典，款款吸睛。
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