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详情描述
武汉哪里有西餐培训
【泰式扒青鸡】
食材:三黄鸡、胡萝卜、西芹、洋葱、黑椒碎、黄油、黑椒汁
制法:1.将三黄鸡洗净,用胡萝卜、西芹、洋葱、咖喱腌制24小时
2.入烤箱烤金黄即成
3.出品放在垫洋葱的铁板上,带黑椒汁出品
特点:金黄,黑椒味浓
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【咖喱鸡饭的做法】
食材:鸡、土豆、胡萝卜、咖喱饭、干椒、糖、鸡精、米饭
制法:1.将鸡洗净,剁成块,用盐、鸡精、白葡萄酒腌制20分钟、土豆、胡萝卜切块
2.锅中放油,分别下几块鸡、土豆煎上色。
3.锅中放油,下姜、洋葱、咖喱膏、水、鸡块干椒土豆,烧熟;下糖、鸡精、收浓汤 ,汁装入盘中,摆上米饭,浇上浓浓的咖喱汁
特点:黄亮、咖喱味浓
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【日式柠檬吉列大虾】
原料:南美甜虾,沙拉酱,柠檬汁,白胡椒粉,面包糠,蛋
制法:1.虾去壳,去虾线,用刀压平,用柠檬汁,白胡椒粉腌制5min
2.虾沾面粉,拖蛋液,沾面包糠,炸酥即成
3.出品,带高士捞沙拉,沙拉酱,装饰出品
【BBQ牛排】
原料:牛肉
配料:洋葱,大蒜
做法:1:将T骨牛排用肉锤砸松,再用少量蒙特利牛排料(一种由海盐和黑椒等香辛料配成的腌料)和洋葱丝腌制一小时以上。
2:锅底擦黄油,放入牛排,两面上色后烹入红酒,其熟度自己控制,注意火候先大后小,但不建议全熟(肉质不酥容易变老)。
3:牛排装盘后,将热好的BBQ汁浇于牛排半边,盘中几滴视为装饰,用煎蛋,玉米笋,西兰花(随你)做陪衬即可。
上课时间:全日制班,周一至周六,上午下午
食宿问题:提供食宿费用自理,住每期180元,食堂购卡充值消费
网站:
号001
免费
学校地址:武汉洪山区卓刀泉路82号(卓刀泉南路虎泉站下车,虎泉地铁A出口附近)
乘车路线:乘路到“卓刀泉南路虎泉站”下车上虎泉天桥,下去后直走150米,右拐巷内30米即到;乘地铁号线,虎泉站下车,出口出站,向左再向内即是一楼文昌职校招生报名处