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关于营销,先跟大家讲一个典型的故事。2014年夏天,一扎平凡的酸梅汁在长沙掀起了波澜,引发上万名顾客的关注。这个名叫“暗恋”的酸梅汁出现在一家名为食在不一样的餐厅后,以海报和的形式在顾客中征集三行诗。为什么叫“暗恋”

巧妙的感性营销理念

餐厅经理告诉我们,暗恋的滋味是甜蜜中带有酸味的,就像酸梅汁的感觉,每个人都经历过暗恋,食在不一样,将此“暗恋”嫁接在彼“暗恋”中,终用感性的方式,打动顾客心底的柔情,邀请顾客参与投稿。终,共3000多名食客投来稿件,通过5轮的群众投票选出一二三名。一位中年大叔深情款款的三行诗打动了所有关注的人窗外的雨很大,还好,你可以在我心里躲雨。

评选出名次后,餐厅为顾客颁发奖品,大多为成双成对的物品,并将获奖作品装裱后悬挂在门店内。该活动带来了很好的营销反响,罗大志记得,那段时间,但凡情侣用餐,基本都会来一扎“暗恋”,甚至有上班族专门打包酸梅汁,戏称“办公室里有两个暗恋的情人”。

多元化营销手段的创新

一扎再平凡不过的酸梅汁,不过就是使用了一种与众不同的营销手法却在食客中起到了不小的轰动效果,只因为策划人赋予了菜品有人情味的故事,让客户以另一种浪漫的方式记住了这个产品,这就是营销的手段,也是用于吸引客户的一种典型的方式。商家在做促销活动中往往会习惯性的选择很多大众化的促销手段,比如降价, 买一送一,或者充值赠送等等。但是所有的同行业商家在促销的时候都会用到这个,所以对于消费者来说已经见怪不怪了。

掌控客户的消费习性

同样的东西,消费者就会习惯性的选择价格更低廉的商家进行购买,而商家需要一直持续做一系列低价活动用于吸引客户,如果价格一旦提高,消费者就会寻找下一家价格更低的商家。这种指标不治本的方式并不能成为商家维护会员的方式。所以新型的营销方式成为了之后营销的主流手段。给产品赋予一定的故事以及含义让客户充分联想,引起客户的共鸣,只有这种方式才可以更好的将产品推入人心,让客户更欣然的接受产品认同产品。


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